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OPÇÕES DO MENU

APETIZADORES

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Opção Premium

Bolos De Caranguejo Picantes

Bolos de Caranguejo Picantes com Molho Remoulade Cajun sobre uma cama de Rúcula Bebé

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Opção Premium

Vieiras de manjericão doce

Vieiras grelhadas em molho de manjericão doce.

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Premium Option

Mini Oyster Mushrooms 

& Waffles

VEGETATARIAN: Mini Fried Oyster Mushrooms & Waffle Bites served with a Jack Daniels Honey Maple Syrup Shooter

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Opção Clássica

Espetos de vegetais grelhados

VEGAN : Cenouras, cebolas brancas, abobrinhas, pimentões verdes e cogumelos portabello bebê cobertos com um fio de azeite de alho.

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Opção Premium

Brusqueta

VEGETARIANO : Baguete Torrada com Mozarella Fresca, Tomate Roma, Manjericão Fresco e Esmalte Balsâmico

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Opção de Orçamento

guacamole

VEGAN: Abacates, Tomates Roma, Cebolas Vermelhas, Jalepenos, Coentro Fresco, Suco de Limão e Mistura de Especiarias Especiais

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Opção Clássica

Mergulho alcachofra de espinafre

VEGETARIANO : Espinafre, cebola roxa, corações de alcachofra misturados com uma mistura cremosa de mussarela e queijo cremoso. Servido com Tortilla Chips ou Pão Francês.

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Opção Clássica

Ovos picantes de bacon

Uma variação em um prato clássico adicionando um toque de especiarias com pimenta de Caiena, Jalepenos e Bacon.

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Premium Option

Garlic Butter Mussels

Mussels in a White Wine and

Garlic Butter Sauce

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Opção Premium

Mini Frango e Waffles

Mini Fried Chicken & Waffle Bites servidos com um shooter Jack Daniels Honey Maple Syrup

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Opção Premium

Cheeseburger Sliders

2 Sliders de hambúrguer (por convidado) cobertos com queijo Gouda, geleia de bacon com cebola carmelizada e um bourbon alho Aioli.

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Opção de Orçamento

Espetinhos de Camarão Bang Bang

Camarão coberto com molho Bang Bang e sementes de gergelim sobre uma cama de alface e pepino desfiado

SALADAS

Os jantares premium e clássicos também podem selecionar as opções de orçamento.

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Opção Premium

Salada Picante do Sudoeste

Frango, cebola roxa, tomate cereja, milho fresco, feijão preto, sementes de pepita, queijo ralado com molho de limão e abacate (OPÇÃO SEM CARNE DISPONÍVEL)

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Opção Clássica

Salada Cobb Carregada

Frango, tomate roma, pepino inglês, cebola roxa, bacon, ovos cozidos e croutons com molho cremoso do rancho (OPÇÃO SEM CARNE DISPONÍVEL)

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Opção Premium

Salada De Noz Picante

Frango, Maçãs Verdes, Cebolas Vermelhas, Queijo Feta, Cranberries Secas, Pepinos Ingleses com Vinagrete de Morango (OPÇÃO SEM CARNE DISPONÍVEL)

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Opção Clássica

Salada Teriyaki Asiática

Frango Teriyaki, Cebola roxa, Cogumelos Portobello Baby, Repolho Roxo, Cebolinha, Cenoura Ralada, Tomate Roma com Vinagrete de Gengibre

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Opção Premium

Salada grega

Salada de Frango, Tomate de Uva, Pimentão Verde, Cebola Vermelha, Azeitonas Kalamata, Pepino Inglês, Queijo Feta, Molho Tzatziki com Vinagrete Grego (OPÇÃO SEM CARNE DISPONÍVEL)

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Opção de Orçamento

Salada de Massa Grega

VEGETARIANO : Massa Rotini, Azeitonas Kalamata, Cebola Vermelha, Pepino Inglês, Tomate Uva, Queijo Feta, Iogurte Grego com Vinagrete Grego

SOUPS

As sopas só podem ser escolhidas para Jantares Privados Clássicos e Premium.

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Opção Premium

Zuppa Toscana Soup

Linguiça italiana, batata, couve e cebola

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Opção Clássica

Frango Pho + Panela Quente

Frango desfiado, cogumelos shiitake, cebola, coentro, couve de feijão, cenoura, cebolinha e macarrão ramen

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Classic Option

Spicy Chili

Ground Beef or Turkey, Green Peppers, Onions, Light & Dark Kidney Beans,  Roasted Tomatoes, Green Onions, Sour Cream, and Shredded Colby Jack Cheese.

(MEATLESS OPTION AVAILABLE)

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Opção Premium

Sopa de lentilha toscana

Salsicha italiana, batata, cebola, tomate cereja, abobrinha, cenoura, lentilha marrom e couve (OPÇÃO SEM CARNE DISPONÍVEL)

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Classic Option

Chicken & Sausage Gumbo

Shredded Chicken, Seared Andouille Sausage, Shrimp, Spinach, Roasted Tomatoes, and the Holy Trinity in a Cajun Roux Sauce topped with White Rice. 

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Classic Option

Black Bean Chili

Ground Beef or Turkey, Green Peppers, Onions, Light & Black Beans, Roasted Tomatoes, White Rice, Green Onions. Topped with Sour Cream, Shredded Colby Jack Cheese, Fresh Jalepenos & Avocados.

(MEATLESS OPTION AVAILABLE)

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Opção Premium

Sopa Macarrão Fagioli

Carne Magra Moída, Cebola, Aipo, Cenoura, Tomate Assado com Alho e Macarrão Fagioli

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Opção Clássica

Sopa Sudoeste

Frango, Camarão, Feijão Preto, Cebola, Pimentão Verde, Coentro Fresco, Cenoura, Tomate Assado e Massa Ditalini (OPÇÃO SEM CARNE DISPONÍVEL)

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Opção Clássica

Sopa de macarrão de frango

Frango, cenoura, aipo, salsa fresca e macarrão de ovo

ENTREES

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Opção Premium

Surf e relva

Top NY Strip ou bife Waygu, cauda de lagosta grelhada com ervas, camarão com manteiga de alho, purê de batata e espargos salteados

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Opção Premium

Surf leve e relva

Bife de Sirlion Top coberto com Molho de Manteiga de Alho e Cebola Pérola, Vieiras Grelhado e Feijão Verde Refogado

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Opção Premium

Frutos do Mar grelhados

Salsicha de Andouille, Camarão Jumbo, Pernas de Caranguejo da Neve, Milho, Batatas, Ovos Cozidos

Servido com Pão Francês com Ervas de Alho. Servido com molho de manteiga de ervas de alho.

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Classic Option

Spicy Cajun Pasta

Andouille Sausage, Argentinian Jumbo Shrimp, Chicken, Yellow Bell Peppers, and White Onions, in a light Spicy Cajun Béchamel Sauce. 

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Classic Option

Chicken (Tenders) & Waffles

Three Super Crunch Chicken Tenders served over a Fluffy Waffle. Drizzled with a Jack Daniels Honey Maple Syrup. 

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Opção Clássica

Rigatoni de Frango com Cogumelo

Frango, Cebola Carmelizada, Baby Portabellos em Molho Béchamel.

Servido com Pão Francês de Alho Assado.

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Opção de Orçamento

Massa com Espinafre e Cogumelo

VEGETARIANO: Molho Béchamel Cremoso com Cogumelos Baby Portabello, Cebola Caramelizada e Espinafre.

Servido com Pão Francês de Alho Assado.

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Opção Premium

Cajun Surf & Turf

Cajun Lagosta e Camarão Mac and Cheese, Top NY Strip Steak e Brócolis Refogado

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Premium Option

Cajun Butter Salmon

Cast Iron Cooked Cajun Salmon served with a Loaded Baked Potato (bacon, green onions, sour cream, and shredded cheddar), and Steamed Broccoli.

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Classic Option

Steak Dinner

Top Sirloin Steak, Garlic Mashed Potatoes and  a choice between Sauteed French Style Green Beans and Pearl Onions, Broccolini, or Asparagus.

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Classic Option

Upscale Soulfood

Fried Chicken, Southern Style Cabbage & Smoked Turkey  inside of a steamed cabbage leaf, and Cast Iron 3-Cheese Mac & Cheese. 

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Opção de Orçamento

Tigelas Coreanas de Frango para Churrasco com Abacaxi

Peitos de frango em cubos cobertos com molho picante de churrasco coreano servido com mini espetinhos de camarão, molho de abacaxi e arroz de coentro.

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Classic Option

Pumpkin Chicken & Waffles

Three  Spicy Chicken Wings served over a Fluffy Pumpkin Spice Waffle. Drizzled with a Bourbon Pecan Maple Syrup.

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Opção de Orçamento

Macarrão Cajun Picante

Linguiça italiana, camarão, pimentão, cebola e espinafre em molho leve de alho picante. Servido com Pão Francês de Alho Torrado.

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Premium Option

Pesto Surf & Turf

Filet Mignon over a bed of  Fresh Pesto Sauce topped with Pan Seared Shrimp and Asparagus Spears. Served with Pesto Mashed Potatoes topped with Lobster Meat and Scallops. 

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Opção Premium

Frutos do mar grelhados, camarão e grãos

Salsicha Andouille Grelhada, Camarão Jumbo, Pernas de Caranguejo da Neve, Milho, Servido sobre Grãos Cremosos com Molho Cajun Roux.

Servido com Pão Francês com Ervas de Alho.

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Opção Clássica

Linguine de frutos do mar

Frango, Camarão, Músculos e Portabellos Baby em Molho de Manteiga de Alho e Coberto com Queijo Parmesão. Servido com Pão de Alho Torrado.

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Opção Clássica

Frango e Waffles

Três propostas de frango Super Crunch servidas com um waffle fofo. Regado com um xarope Jack Daniels Honey Maple.

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Opção Clássica

Tigelas de abacaxi jerk

Pulled Jerk Chicken, Curry Shrimp, Arroz Caribenho & Ervilhas servidos em uma tigela de abacaxi.

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Opção Clássica

Frango Picante e Waffles

Três asas de frango servidas sobre um waffle de canela e açúcar fofo. Regado com um xarope de bordo de Whisky Fireball. Coberto com Sweet Sriracha.

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Opção de Orçamento

Macarrão De Frango

Molho Béchamel Cremoso com Frango, Pimentão Verde, Cebola e Cogumelos Portabello Baby.

Servido com Pão Francês de Alho Assado.

SOBREMESAS

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Premium Option

Apple Pie Cheesecake

Graham Cracker Crust Cheesecake layered with Cinnamon Sugar Apples and a Crumble. Topped with a Homemade Caramel Sauce and a Homemade Whipped  Cream.

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Opção Clássica

Mini Caramelo

Pecan Cheesecakes

Cupcakes de Cheesecake com Crosta de Biscoito Graham de Manteiga coberto com Pecans, Molho de Caramelo Caseiro e

Chantilly

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Opção Clássica

Cupcakes Moscato Limão

Cupcakes de limão à base de vinho com cobertura de creamcheese / Whipcream com infusão de morango, morango e rodela de limão. Acompanhado de Moscato Shooter.

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Premium Option

Pearled Pecan Cheesecakes

Muffin Sized Cheesecakes with a Butter Graham Cracker Crust topped with Pecans, Homemade Caramel Sauce,

 a Homemade Whipped Cream, and Candied Pearls.

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Classic Option

Apple Crumble

Gala Apples with a Oat Crumble Served with Vanilla Ice Cream

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Classic Option

Caramel Corn Cupcake

Yellow based Cupcakes topped with a creamy frosting, homemade caramel sauce and a crunchy caramel corn.

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Premium Option

Strawberry Cheesecake

Graham Cracker Crust Cheesecake layered topped with Strawberries, a Homemade Whipped  Cream, and a Strawberry Rose. 

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Opção Clássica

Cupcakes de Morango Moscato

Cupcakes de morango à base de vinho com cobertura de creamcheese / Whipcream com infusão de limão, morango e rodela de limão. Acompanhado de Moscato Shooter.

SOBREMESAS